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segunda-feira, 12 de junho de 2017





Prive Hotéis & Parques aguçando paladares

Rede oferece iguarias da culinária regional,
nacional e internacional em seus restaurantes
 
O pequi é uma iguaria, sempre presente na culinária goiana
O Prive Hotéis & Parques, em Caldas Novas, além de ser uma referência em hospitalidade e entretenimento, é também uma excelente opção para aguçar os paladares. Quem passa pela rede hoteleira pode apreciar pratos típicos da culinária regional, nacional e internacional.
No menu hoteleiro não podem faltar a galinhada com pequi, o risoto de pequi e o famoso empadão goiano, um símbolo de Goiás que atrai hóspedes e visitantes de várias localidades. O complexo disponibiliza ainda alternativas para fugir da rotina. Todas as terças e sextas-feiras, é possível aproveitar o Festival Gastronômico, que mensalmente apresenta uma temática diferente.
A Pizzaria Firenze, eleita pelo Melhores do Ano a melhor pizzaria de Caldas Novas, permite degustar um pedacinho da Itália. Para os que apreciam a cozinha oriental, o Sushi Bar Boulevard tem o mais saboroso rodízio da região. Se a ideia é esticar a noite, a Choperia Boulevard é o point da cidade, com ambiente descontraído e requintado – uma boa pedida para reunir a galera e curtir boa música ao vivo, tomar um chope bem gelado e provar os petiscos inspirados na culinária goiana.
Que tal levar um pouco da região para a sua casa? Confira a receita do risoto do cerrado preparada pelo chef Belchior de Oliveira, que comanda a cozinha do Prive Hotéis & Parques:
Risoto do Cerrado (serve dez pessoas)
ü  1 kg de arroz agulhinha
ü  100 ml de óleo
ü  30 g de alho
ü  500 g de pequi
ü  50 g de sal temperado
ü  20 g de açafrão
ü  50 g de pimenta de cheiro
ü  100 g de cebola
ü  30 g de salsinha
Modo de preparo
ü  Doure o alho e a cebola
ü  Acrescente o açafrão e o pequi fatiado
ü  Refogue o arroz
ü  Coloque a água e deixe cozinhar até o arroz e o pequi ficarem macios
ü  Acrescente a pimenta de cheiro e a salsinha e sirva bem molhado
Sobre o Prive Hotéis & Parques
 
 

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